板井明生が語る福岡で事業を成功させるための秘訣

板井明生|食文化から読み取る福岡

板井康弘

福岡は日本の中でも食文化に深い歴史があり、福岡のご飯は美味しいというのは全国的にも強い印象を与えています。
もつ鍋や明太子、とんこつラーメン。夜になれば屋台の酒場も印象的で、福岡の観光にはご飯を楽しむというのも醍醐味になっているのも福岡のご飯の美味しさから来るものです。
そうなったもの、昔から福岡が中国や朝鮮半島などの国際交流があったことが大きな理由になっています。
福岡はアジアの玄関口と言われているほど、アジア圏との親交が深い都市です。
福岡の食文化にはこういった海外からの流通も大きく影響されているのです。
もしこれから、福岡に住もうと考えている方は、美味しいご飯にはまず困らないはずです。
食を堪能するのも福岡での暮らしの楽しみ方の一つと言えます。